L’azienda Molini Pivetti, attiva nel settore agroalimentare, continua a investire in tecnologie avanzate per promuovere un’agricoltura intelligente e digitale. La collaborazione con xFarm Technologies ha portato alla digitalizzazione della filiera “Campi Protetti Pivetti“, permettendo un monitoraggio in tempo reale delle colture. Questo approccio innovativo rappresenta un passo significativo verso l’ottimizzazione delle pratiche agricole.
Molini Pivetti, fondata nel 1875 a Renazzo, in provincia di Ferrara, ha sempre posto la sostenibilità al centro della propria missione. Nel 2021, l’azienda ha presentato il Manifesto per la Sostenibilità, che delinea il suo impegno attraverso quattro pilastri fondamentali: agricoltura, territorio, responsabilità e squadra. Questi principi non solo guidano le azioni quotidiane, ma hanno anche portato, nel 2023, alla pubblicazione del primo report di sostenibilità dell’azienda. Attualmente, la direzione del gruppo è affidata alla quinta generazione della famiglia Pivetti, con Gianluca, Silvia e Paola che lavorano attivamente per garantire una crescita responsabile e sostenibile.
Il Gruppo Pivetti si distingue per il suo approccio orientato all’economia circolare, unendo diverse realtà imprenditoriali sotto un unico ombrello. Oltre a Molini Pivetti, il gruppo comprende Macè, attiva nella produzione di frutta pronta al consumo, e Pivetti Green Energy, un impianto di biogas che contribuisce alla sostenibilità ambientale. La digitalizzazione della filiera del grano tenero è un ulteriore esempio dell’innovazione che caratterizza l’azienda.
Gianluca Pivetti descrive l’essenza dell’azienda, sottolineando che Molini Pivetti è specializzata nella produzione di farine di alta qualità, sia per uso professionale che domestico. Con una produzione annuale di oltre 245 mila tonnellate di sfarinati e semilavorati, l’azienda si posiziona tra le più importanti nel settore molitorio italiano, registrando un incremento del 8% nei volumi di vendita nel 2024. Questo successo è frutto di un costante impegno verso l’eccellenza e una continua capacità di adattamento alle esigenze del mercato.
La sostenibilità è un valore intrinseco alla cultura aziendale. Gianluca afferma che Molini Pivetti si impegna attivamente a rispettare l’ambiente e la biodiversità, collaborando con agricoltori per sviluppare pratiche sostenibili. Dal 2018, il progetto “Campi Protetti Pivetti Sostenibile” ha avviato la produzione di grano destinato a una linea di farine da agricoltura sostenibile, dimostrando un impegno concreto verso la tutela dell’ambiente.
Per affrontare le sfide future, Molini Pivetti investe in tecnologie all’avanguardia per un’agricoltura intelligente e sostenibile. La partnership con xFarm Technologies ha consentito la digitalizzazione della filiera “Campi Protetti Pivetti“, permettendo il monitoraggio in tempo reale delle colture. Inoltre, l’accordo con Yara Italia mira a supportare gli agricoltori attraverso l’integrazione di strumenti digitali e l’uso di fertilizzanti a ridotto impatto ambientale.
Gianluca conclude evidenziando l’importanza della qualità come valore fondamentale per l’azienda. Molini Pivetti non è solo un produttore di farine, ma un partner strategico per industrie, distributori e ristoratori, offrendo consulenza e formazione per sviluppare soluzioni personalizzate. La capacità di adattarsi e innovare continuerà a essere un elemento chiave nel mantenere la competitività nel mercato agroalimentare.