Ancona, 22 marzo 2025 – Un nuovo capitolo si apre per l’ex discoteca Neon, situata nella zona della Baraccola, che ha rappresentato un punto di riferimento per la musica dal vivo dal 2008 fino alla sua chiusura avvenuta nel 2010 a causa di controversie legali. Dopo anni di silenzio, il locale sta per rinascere grazie all’intervento di Filotea, un’azienda locale di eccellenza nel settore alimentare. La nuova destinazione del sito prevede la creazione di un centro dedicato alla produzione e alla cultura gastronomica, con un focus particolare sulla pasta.
Il progetto di Filotea
Filotea, nota per la sua pasta artigianale distribuita in 80 paesi, ha recentemente acquisito l’immobile dell’ex discoteca Neon da una società parabancaria. La notizia è stata confermata dai fondatori, Pietro Giugliarelli e Francesco Severoni, che hanno annunciato l’avvio dei lavori per trasformare l’immobile di oltre 1.500 metri quadrati in un polo innovativo dedicato alla pasta. Il progetto include una nuova linea di produzione che rispetta le tradizioni culinarie, un ristorante con vista sulla preparazione della pasta e una Drive Lasagneria. Inoltre, sarà realizzato un Museo Filotea Design e Pasta, pensato per attrarre visitatori e appassionati da ogni parte del mondo. I lavori sono previsti per concludersi entro la fine dell’anno, con l’inaugurazione fissata per i primi mesi del 2026.
Un investimento nella comunità
L’iniziativa di Filotea rappresenta un segnale forte di impegno verso la comunità anconetana, puntando a valorizzare il territorio attraverso l’eccellenza gastronomica. La decisione di ampliare le linee di produzione è stata motivata dal successo riscosso dall’azienda, che ha dimostrato di saper coniugare tradizione e innovazione. La creazione di un “regno della pasta” non solo offrirà l’opportunità di osservare il processo di produzione, ma permetterà anche di degustare i prodotti freschi nel ristorante annesso.
Espansione e visione futura
Il piano di Filotea si inserisce in un contesto più ampio di sviluppo urbano, evidenziato dalla recente apertura della “Lasagneria” su Corso Garibaldi. Questo nuovo spazio ha già iniziato a posizionare tavoli e ombrelloni all’esterno, preparandosi a accogliere i clienti durante la stagione estiva. L’investimento in infrastrutture e attività commerciali non solo contribuirà alla crescita economica di Ancona, ma avrà anche un impatto positivo sul turismo, attirando visitatori interessati a scoprire le tradizioni culinarie locali.
La trasformazione dell’ex discoteca Neon in un centro gastronomico rappresenta un esempio di come le imprese locali possano contribuire alla rinascita di spazi storici, creando nuove opportunità e valorizzando il patrimonio culturale della città.
